さぶろぐ

切れ味抜群の包丁が欲しい！

サバティエ包丁はこんな悩みを解決してくれる包丁です。

▼こんなメリットがあります

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・切れ味が良い
・お手入れしやすい
・種類が豊富
・握りやすい
・万能包丁
・サビにくい
・長く使える

サバティエ包丁は、刃物の町、フランスのティエール地方で1812年に誕生し200年以上の歴史を誇る老舗ブランドの包丁。

サバティエとは実在した職人フィリップ・サバティエに由来すると言われ、当時より熟練の職人たちによって一丁ずつ丁寧に作られてきた鍛造包丁は、高い品質と美しいデザインが特徴です。

ブランドを象徴するライオンの刻印もポイントとなっています。

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それでは早速、サバティエ包丁をご紹介していきます！

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サバティエ包丁｜仕様と特徴

老舗包丁ブランド

サバティエ包丁を作っている「サバティエ」は、フランスの刃物の町ティエールで1812年に誕生した、老舗包丁ブランド。

熟練職人による手作業で作られるサバティエ包丁の魅力は、高い品質と美しいデザインにあります。

ヨーロッパ中で愛用されている

サバティエ包丁は、ヨーロッパ中で愛用されており、にほんでは「ふるさと納税」をきっかけに広く知られるようになりました。

特に17cmサイズの三徳包丁と20cmサイズのパン切りナイフは、おしゃれに敏感な女性たちから高い人気を集めています。

シルバーカラーでスタイリッシュなデザイン

サバティエ包丁は、シルバーカラーでスタイリッシュなデザインが素敵な包丁。

ステンレス製のハンドりで衛生面において、とても優れています。

ラクに切れる

サバティエ包丁は、ヒップアップハンドルの包丁で、力がかかりやすいためラクに切れます。

また、刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を刀身に利用しています。

冴えた切れ味

サバティエ包丁は、研ぎ直しに優れており、さらに熟練工が独自の刃付加工を施しています。

一般的な包丁とは全く異なり、冴えた切れ味を体感できます。

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仕様を把握したところで、口コミや評判をチェック！

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サバティエ包丁｜口コミと評判

良い口コミ・評判

デザインが素敵です。

大きすぎず重すぎず、使いやすいです！

切れ味も良い。

トマトなどもスルスル切れて、気に入っています。
Yahooショッピングより引用

サバティエの包丁切れ味がヤバい

これはいいぞ！
Twitterより引用

出産祝いにいただいたカタログギフトで何にするか迷った結果、サバティエの包丁セットにした。

切れ味良すぎて夫が感動しているw
Twitterより引用

サバティエ包丁の良い口コミや評判を見ていくと、「良く切れて感動」という声が多くありました。

見た目もスタイリッシュでカッコいいと、大好評です。

オールステンレスのタイプは、継ぎ目がないため洗いやすく衛生的な点もポイントです。

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気持ちよく切れるから料理が楽しくなるね！

悪い口コミ・評判

切れ味はまぁまぁでしょうか。

特にめちゃめちゃ切れるというわけではないようです。
Yahooショッピングより引用

お気に入りのサバティエ包丁（鋭い）で大根の皮剥いていたら指切っちゃった（涙）
Twitterより引用

サバティエ包丁の悪い口コミや評判を見ていくと、「切れすぎて危険」という声がありました。

洗うときにスポンジが切れた、という声もあるので、洗い物の際は十分に気を付けてくださいね。

また、洗ったあとは水分を拭き取るようにすると、サビずに長く使えます。

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スパスパ切れるから注意してね！

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サバティエ包丁｜効果

Twitter @mk2_kamilleさんの投稿

包丁を新調してみた(・∀・)
サバティエというブランドの日本製、なんのこっちゃ。
しかし！よくキレる！野菜切って今夜は煮込みうどんにしよう。 pic.twitter.com/8wGyAQcwLf
— かみーゆくん☆CBちゃん (@mk2_kamille) October 24, 2017

Twitter @lunaluna926catさんの投稿

カタログギフトで注文してあったサバティエの三徳包丁きた～🎵
切れ味を試そうと、お昼にサラダうどん作ったよ～🎵
色々な野菜を切ってみたら、トマトもスパッと最高に良く切れる～👍
今度は根菜類を切って煮物でも作るかな。
料理が楽しくなりそう✨ pic.twitter.com/a7tMHaS2i7
— ayako (@lunaluna926cat) May 22, 2020

Twitter @pk_misakoさんの投稿

パン切り包丁の切り比べ！
スタッフみんなで切り比べて感想を聞いた。
一番人気は、サバティエ✨
程よい重厚感があってすーっと切れちゃう！写真撮ってたのに、あ！切れちゃった！！って感じ。
長さも長すぎず、食パンもハード系もばっちり切れる！
欲しくなっちゃったなー😆https://t.co/MIhqlIUgPw pic.twitter.com/Eap8u2tcnZ
— プロキッチン　店長みさこ (@pk_misako) April 16, 2019

サバティエ包丁｜使い方

効果的な使い方

食材を自分の体の中心に置く

足を肩幅に開いて少し斜めに立ち、調理台と自分の間はこぶし1個分空けます。

食材と包丁は常に90度に。立ち方一つで切れ味も変化します。

食材をしっかり中指で押さえる

中指を食材の一番高いところに置き、指全体を丸めて押さえます。こうすることで手を切る心配もなくなります。

中指はストッパーのような役割も担っているので、食材も滑りにくくなります。

包丁の真ん中で切る

包丁の真ん中あたりできることを意識すると、包丁の反りに左右されず切れます。

研ぎ方やお手入れ方法

サバティエ包丁はサビにくい性質とはいえ、塩分や水分を付着させたまま長く放置するとサビが発生します。

また、柄が木製の場合、汚れが残っているとカビや傷みが発生し、刃にも影響が出てしまいます。

使うたびに包丁全体をよく洗い、熱湯をかけると水分が早くとび、殺菌効果もあるのでおすすめです。

しっかりと乾燥させることを忘れないようにしましょう。