外国人に食べやすい牛肉ないかな
むなかた牛はこんな悩みを解決してくれるブランド牛です
▼こんなメリットがあります
・あっさり食べやすい
・脂身が控えめでさっぱり
・旨味が肉に凝縮されてる
・国内外から高い評価
・飼育方法にこだわり
・ふるさと納税も使える
むなかた牛は、赤身が中心で脂が控えめの福岡県宗像市のブランド牛。
「口に入れたときはさっぱり、あとから肉のおいしさが広がる」と評判で、国内外の飲食店でも採用され、香港では専門店もオープンするなど、今注目の赤身牛です。
「外国人にも食べやすい牛肉が欲しい」「ヘルシーで旨味のある赤身肉を探している」方に、ぜひ知ってほしい逸品ですよ。
それでは早速、むなかた牛をご紹介していきます！
目次
むなかた牛｜仕様と特徴
赤身の旨味が凝縮「噛むほどに美味しい」肉質
むなかた牛の最大の特徴は、何といっても「赤身のおいしさ」。
脂に頼らない本来の肉の旨味が強く、しっかりとした歯ごたえとともに、噛めば噛むほど広がる甘みとコク。
「霜降りはちょっと重たい」と感じる方にもぴったりのさっぱり感で、特にステーキや焼きしゃぶにすると、赤身のジューシーな旨味がダイレクトに味わえます。
あっさりしてもたれにくい
むなかた牛は、地元・宗像産の米や牧草を中心とした飼料で育てられているため、ヘルシーで上品な印象の口あたり。
脂肪分は適度でくどくなく、赤身とのバランスが取れたおいしさで、食後に胃が重くなりにくいのが特徴です。
あっさりしてほのかに感じる脂の甘みがおいしいという声も。
地元密着の生産体制
むなかた牛を育てているのは、「すすき牧場」。
この牧場では、牧草の栽培から販売までを地域内で完結させる地産地消を実践。
また、たい肥も牛糞を発酵させて作ったもので、地域内自然循環を目指しています。
国内外でも認められる人気ぶり
むなかた牛の赤身の魅力は、すでに海を越えて評価されています。
2018年には香港に「宗像牛肉屋」がオープンし、現地では「脂が少なくて食べやすい」「今までにない赤身の味わい」と、高評価。
A5ランクの霜降り肉が主流だった香港市場においても、あっさりしたおいしさのむなかた牛が世界で通用することを証明したエピソードの一つです。
レア×シンプルがおすすめ
むなかた牛を最大限に楽しむなら、「焼きすぎない」「シンプルな味付け」が鉄則。
赤身の旨味が魅力の肉だからこそ、塩やわさびなどのシンプルな調味料で、レアに近い加減で焼くのがベスト。
特におすすめはステーキや焼きしゃぶで、短時間の加熱で旨味をしっかり引き出せます。
口コミもチェック
むなかた牛｜口コミと評判
良い口コミ・評判
【ハンバーグ】 むなかた牛100％で作られている贅沢な逸品です。
サイズがすごい大きくてテンション上がりました。
むなかた牛の特徴である、しっかりとした赤身の旨味とあっさりとした脂の甘味が最高でした。
Xより引用
宗像牛のバーガー 旨かった。
Xより引用
最近、牛肉もエサは何を食べさせているんだろうって考えると、「安い！」で飛びついて買うことが減りました。
Xより引用
むなかた産の飼料米やおから、酒粕などを乳酸発酵させたものを使用ときいて、安心して家族に食べさせることができます。
むなかた牛を召し上がった方の良い口コミや評判を見ていくと、あっさりして旨味が強く美味しいという声が多い印象。
脂身が少ないとは言え、淡白ではなく甘みを感じる脂の味わいで非常に美味しいという声が多いです。
また、自然派にこだわった飼育方法に安心感があって家族に食べさせやすいと感じる方も。
良い口コミが多いです
悪い口コミ・評判
道の駅むなかた。 ポテトチップスむなかた牛ステーキ味。
300円。
Xより引用
高いけど味見して即買い(笑)
むなかた牛の悪い口コミや評判を見ていくと、価格がお手頃ではないという声がちらほらあります。
生産にこだわったブランド牛なので、スーパーに並ぶ平均的な牛肉と比べると価格の高さが気になるでしょう。
そのため、普段使いには向きませんが、特別感のある味わいの牛肉なので、旅行などのイベントの際に味わうのが良いでしょう。
ちょっと高いので特別な時に食べたい
むなかた牛｜体験談
X＠_anie_xxさんの投稿
むなかた牛ステーキ
— anie (@_anie_xx) March 4, 2023
やばいうまい
でもせっかくのいい肉に塩コショウふるの、まじやめろ、お願いします。 pic.twitter.com/RDdPERjj9R
X＠mayoemaiさんの投稿
旅行雑誌るるぶにおいて「絶品ハンバーグ大賞」を受賞 した、となりのグリルNo1人気メニュー 「むなかた牛グリ ルハンバーグ」のチーズフォンデュを注文🧀
— マヨエ⭐⭐⭐似顔絵バルーンパフォーマー (@mayoemai) May 27, 2025
肉汁が溢れる美味しいハンバーグでした✨
#となりのグリル #食レポ #マヨエ #福岡 #福岡グルメ #福岡観光 #福岡ランチ pic.twitter.com/ww8kG4fVjv
X＠tarcy_battenさんの投稿
隊員さんとともに新幹線改札内のお土産屋さんに再度行ってきました。
— たぁしぃ (@tarcy_batten) May 3, 2025
美舞ちゃん、むなかた牛しぐれ煮買ったよー👋
(これはほんとに美味しくて毎回買ってる)
とうふかけ酢とそうめん蒟蒻は初。
愛ちゃん効果か品薄でした！
そうめんは夜食べたいと思います🙂#柳美舞#希山愛#上田理子 pic.twitter.com/9KLNJpm2Jn
X＠02_yukkoさんの投稿
むなかた牛販売所様（@munakatagyu ）のキャンペーンに当選！ハヤシライス缶をいただきました✨
— ゆっこ02 (@02_yukko) February 24, 2024
お肉大きくて柔らかい！！サラッとした感じで旨味があり、とても美味しかった🎵 野菜も添えてゴージャスな夕飯に！贈り物にもいいですね❤この度はありがとうございました。#当選報告 pic.twitter.com/ehhyoQg7t7
むなかた牛｜使い方
購入方法
すすき牧場の直営精肉店では、むなかた牛の各部位を購入可能です。
すすき牧場の公式通販サイトから、全国に配送してもらえます。
楽天ふるさと納税・ふるさとチョイス・さとふるなどで取り扱い中です。
送料
むなかた牛の商品の送料は購入元サイトと発送先によって異なります。
ただ、大半の商品が普通配送ではなく冷蔵・冷凍配送されるので送料はやや割高になります。
支払い方法
むなかた牛の商品の支払方法は購入元によって異なります。
公式サイトでは、以下の支払方法が選べます。
・クレジットカード決済
・AmazonPay
・Paypay
・コンビニ払い
・代金引換払い（手数料３３０円）
むなかた牛｜よくある疑問
もつ鍋の作り方は？
むなかた牛のもつ鍋セットは以下の順番で作れます。
- 付属のスープでもつを煮込む
- 火が通りにくい根菜を煮込む
- 灰汁を取り付属の香辛料を入れる
- 完成
- 締めに麺を入れて楽しみます
注文してからどのくらいで届く？
むなかた牛の商品を公式サイトで購入し支払いを完了させた場合、注文確定後3営業日以内に発送されます。
発送後、配送期間を経て引き渡しなので、３日プラス数日はお届けに必要です。
返品や返金対応
むなかた牛は食品なので、返品対応はしていません。
商品に欠陥がある場合は連絡の上、対応を仰いでください。
むなかた牛｜メリットとデメリット
赤身が美味しいむなかた牛ですが、改めてメリットとデメリットを見ていきましょう。
・近くのスーパーでは買えない
・脂身好きには物足りない
・脂身が控えめでさっぱり
・旨味が肉に凝縮されてる
・国内外から高い評価
・飼育方法にこだわり
・ふるさと納税も使える
あっさりした牛肉が好みの方に
むなかた牛｜安く買うには？
Amazonでの買い物は、チャージタイプのギフト券を購入するのが1番お得です。
普段からAmazonで買い物をする方はギフト券のチャージを是非試してみてください。
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むなかた牛｜まとめ
むなかた牛は、「最初はあっさりとした口当たりなのに、噛むほどに深い旨味が広がってくる」と評判の赤身が特徴のブランド牛。
「食べても胃にもたれない」「お肉が苦手な子どもでもパクパク食べる」と、脂はしつこくなく軽やかで、肉本来のコクをしっかり楽しめると、多くのリピーターを生んでいました。
地元の米や牧草で育つなど安心できる生産体制で、旨味も栄養もぎゅっと入っているので、赤身肉が好きな方だけでなく健康志向の方にもぴったりです。
▼こんな方におすすめ
・赤身が多い牛肉が好き
・牛脂はあまり得意でない
・癖の少ない物を探してる
・海外の方にご馳走したい
・国産で安心して食べたい
・ブランド牛に目が無い
本日ご紹介したむなかた牛
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