添加物や塩分を控えたい
ひかり味噌はこんな悩みを解決してくれる調味料です
▼こんなメリットがあります
・毎日の味噌で健活
・無添加で有機大豆使用※
・味に奥深さが出る
・料理に旨味をプラスする
・リピーターがかなり多い
・減塩タイプも選べる
※円熟こうじ味噌
無添加、有機大豆使用、オーガニック、減塩、旬の食材を使った味噌を扱うひかり味噌。
添加物の多い味噌は加工がしやすいので安価ですが、一部の添加物は代謝に影響を与えたり、消化器系に負担をかけやすく健康に悪影響を与えることも…。
毎日使うみそを無添加タイプのひかり味噌に変えるだけで、健康に気遣った食生活が送れますよ。
それでは早速、ひかり味噌をご紹介していきます！
目次
ひかり味噌｜仕様と特徴
無添加へのこだわり
ひかり味噌（円熟こうじ味噌）の材料は、大豆・米・塩・水だけの無添加品質。
遺伝子組み換えで無い大豆のみを用いて、必要のない添加物はすべて除いでいます。
無添加の味噌は、余計な添加物が含まれていないため、健康への影響が少ない事がメリットで、特に食品アレルギーや添加物に対して敏感な方におすすめです。
味噌本来のおいしさ
無添加のひかり味噌（円熟こうじ味噌）は、大豆本来の味わいを楽しむことができます。
添加物や化学調味料が入っていない事で、大豆の自然な風味や旨みが強調。
特に減塩タイプは、塩辛さがマイルドな分旨味を感じやすく、本物志向で塩分を控えたい方にもおすすめです。
栄養価も損なわれにくい
味噌は発酵食品であり、発酵によって栄養価・消化吸収が向上。
栄養摂取面でも優れる味噌ですが、無添加タイプのひかり味噌は、更にその発酵工程がより自然で、純粋になり発酵食品の恩恵を十分に享受できるのがメリットです。
国際的に認められる安全認証
ひかり味噌は、材料の選定から製造に至るまで徹底して安全管理されています。
味噌業界で初めて「BRC国際規格認証」を取得し、「FSSC 22000」の安全認証を受けています。
国際的に認められた品質管理基準をクリアしているので、より安心して口にすることができますね。
味わいも色々選べる
ひかり味噌は、塩加減・コクの違いにより様々なラインナップがあります。
無添加の円熟こうじ味噌から、コメの旨味を感じられる麹の花（オーガニック玄米味噌）や、塩分を控えたい方にぴったりな減塩タイプ等様々。
さらに液体の塩こうじや甘酒、即席タイプの玄米や穀米を使ったフリーズドライ食品もあります。
口コミもチェック
ひかり味噌｜口コミと評判
良い口コミ・評判
甘くもなく、塩辛くもなくまろやかで優しい味のお味噌です。
ヤフーショッピングより
かといって物足りない感じはしません。
どんな具材にも合いそうです。
今回初めて購入しましたがまたリピートしたいと思います。
（円熟こうじ味噌）
少ない量でもしっかり出汁が効いて味もつきます。
ヤフーショッピングより
何度かリピしてます!!
お味噌汁、いつもより美味しいと言われました!
（円熟こうじ味噌）
無添加味噌でこの値段は安いと思います。
ヤフーショッピングより
こうじの甘みをほんのり感じます。
一人暮らしなので１キログラム入りでは多すぎますが、毎日の味噌汁や野菜炒め、肉炒め、こんにゃくやきゅうりにつけてと色々な使い方をしていると約１カ月で無くなります。
無添加の品は保存料が入っていないので、できる限り１カ月以内に使い切るようにしています。
（円熟こうじ味噌）
ひかり味噌（円熟こうじ味噌）の良い口コミや評判を見ていくと、料理に合わせやすく、おいしいという声が多い印象。
塩辛くなく出汁の旨味が効いているので、いつもの料理がワンランクアップすると好評です。
内容量に比べて値段も手ごろで買いやすいと、コスパの面でもメリットを感じる方が少なくありません。
塩分を控えたい方にも良いね
悪い口コミ・評判
味が気に入っていて何度も購入している。
ヤフーショッピングより
先月も注文したけど、他の物を注文するのに使うものだしと注文した。
だが、賞味期限が今年の12月と先月注文したものより短いので星減らしました。
我が家は赤味噌とのブレンドで毎日お味噌汁は作るけど、残り3ヶ月程の商品が届いてガッカリです。
（円熟こうじ味噌）
普段は４００g位のパック品を使ってるので、さすがに１．８キロとなると大きいです。
ヤフーショッピングより
冷凍庫に保管している方など、スペースに余裕のある方にはお得な商品なのではないでしょうか。
（円熟こうじ味噌）
ひかり味噌（円熟こうじ味噌）の悪い口コミや評判を見ていくと、賞味期限や容量について不満の声がちらほらあります。
一般的に無添加のものは賞味期限が短めですが、処理に悩むほど期限が短いものが届いたと落胆する方も…。
またお得な大容量タイプは保管場所を考える必要がありそうです。
使い切れない場合は冷凍が〇
ひかり味噌｜効果
X@mssuzuki412さんの投稿
残業なしでした、やりました🍀二週間ぶりかしらねw新しい味噌を買ったけどひかり味噌、割と好き。そしてここはグリーンカレースープも上手。味噌汁の具はいつもあるし最悪わかめだけでも満足。がぶ飲みを考え減塩を選んだけど減塩味噌で美味しいのは普通の味噌も美味しいよね。小魚いつの間に値上げw
— msらん🎮😉 (@mssuzuki412) January 27, 2024
X@stripedcat_tailさんの投稿
長年出汁入りのお味噌を愛用してたけど、ここでひかり味噌さんを知って 試しに！と思って買ってみたら凄く美味しかった😆✨
— あかる (@stripedcat_tail) January 29, 2024
濃いめの味が好きだけど減塩のお味噌でも大満足でした♪
次はもう一つ気になった別のお味噌に行っちゃうけど、ひかり味噌も必ずまた買う♡
ごちそうさまでした✨ pic.twitter.com/vIt9KMwd1P
X@gentos_officialさんの投稿
こんにちは♪
— GENTOS（ジェントス）🔦✨ (@gentos_official) January 29, 2024
お休み中にひかり味噌 @hikarimiso1936 さまの味噌屋のまかないみそ汁をいただきました♪
お味噌だけなのにこの味わい！すごい！
最後に鰹節をふわっとかけるのですが、これまた美味しい！
しっかりお味噌の味がして後味に少し甘さのあるお味でした。
ごちそう様でした☺️ pic.twitter.com/fjzcugcgg5
ひかり味噌｜食べ方
効果的な食べ方
野菜、豆腐、海藻、具材を加えてさらに栄養を効果的に摂ります。
※ただし、熱は味噌の効能を損なうことがあるため、最後に味噌を加えて軽く混ぜます。
野菜や焼き魚、焼肉に味噌にはうま味が豊富に含まれているため、食事のアクセントとして利用できます。
味噌をサラダドレッシングの材料として使用することで、風味豊かでヘルシーに。
オリーブオイルや酢、レモン汁と合わせて使うと美味しいですよ。
焼き物や煮物の隠し味として使えば料理に深い味わいが加わります。
おすすめレシピ
ひかり味噌を使ったメニューとして以下のものがおすすめです。
クックパッドでは味噌を使ったレシピが１８万件以上登録されています。（参考）
- 味噌汁
- ドレッシング
- 焼き魚・煮魚
- 煮物
- 田楽味噌
- くるみ味噌の五平餅
ひかり味噌｜よくある疑問
おいしい？まずい？？
ひかり味噌を食べてみた方でまずいという方は見かけませんでした。
スーパーで買う普段の味噌とは別格においしいと評価する方が多いです。
原材料に中国産はある？
ひかり味噌の「国産素材・信州こうじみそ」は原材料表記に国産とあり、製造まで全て国内で行われています。
一方、円熟こうじ味噌は、有機大豆としか書かれておらず、中国産大豆を使用しているか否かの表記がありません。
ですが実際、使用者には高評価が多いことから、産地よりも有機大豆を使用していることが味・旨味に重要なポイントのようです。
成分解析一覧
【円熟こうじ味噌・減塩】
米（国産）、有機大豆、食塩
【栄養成分】
100g あたり
エネルギー：213kcal たんぱく質：10.6g 脂質：6.5g 炭水化物：27.9g ナトリウム：3.2g （食塩相当量）8.1g
販売店はどこ？最安値は？
ひかり味噌は、配送手続きが早く便利なAmazonがおすすめです。
セット買いもお得で、送料も無料で頼みやすいですよ。
定期的に開催される「日本の中小企業 応援セール」を利用すれば更にお得に購入可能です。
（2024年4月25日(木)12:00から2月4日(日)23:59まで）
ひかり味噌｜メリットとデメリット
こだわり製法で無添加品質なひかり味噌ですが、改めてメリットとデメリットを見ていきましょう。
・置いていないスーパーもある
・無添加なので賞味期限が短め
・無添加で有機大豆使用※
・味に奥深さが出る
・料理に旨味をプラスする
・リピーターがかなり多い
・減塩タイプも選べる
※円熟こうじ味噌
おいしくてやさしいのが良いね
ひかり味噌｜安く買うには？
Amazonでの買い物は、チャージタイプのギフト券を購入するのが1番お得です。
普段からAmazonで買い物をする方はギフト券のチャージを是非試してみてください。
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Amazonギフト券をチャージする
Amazonでお得に買い物をする方法はこちらで解説しています。
ひかり味噌｜まとめ
健康のことを考えて無添加の味噌を使いたいと思っても、コスパを気にする私にひかり味噌はぴったりでした。
味がまろやかで旨味・風味豊か、これだけで味噌汁の味が決まるので、出汁が要らない分コスパは良いと思います。
割烹の味噌汁のように上品で穏やかな味が気に入り、添加物が少ない事で体にも良さそうなのでリピート中です。
▼こんな方におすすめ
・添加物を控えたい
・減塩タイプが欲しい
・コスパも気にする
・国産にこだわりたい
・有機野菜を選びたい
・評判も気にする
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