甘いお味噌が好きだけど、麦味噌はにおいが苦手…
フンドーキン味噌はこんな悩みを解決してくれる麦味噌です
▼こんなメリットがあります
・甘めの味が美味しい
・癖が無く食べやすい
・九州以外のリピーターも多数
・レシピの幅が広がる
・無添加で安心
フンドーキン味噌は九州大分の企業が作る麦味噌です。
麦味噌のほっこり甘い味ながら、独特なにおいが抑えられており九州出身以外の方のリピーターも多数です。
無添加で安心の原材料なので、小さいお子さんがいるご家庭でも活躍しますよ。
それでは早速、フンドーキン味噌をご紹介していきます！
目次
フンドーキン味噌｜仕様と特徴
麹へのこだわり
フンドーキン味噌は、麹にこだわっています。
米を二度蒸しすることで蒸し米を作り、麹歩合を一般的な味噌の二倍から三倍ほどに高めています。
香りへのこだわり
フンドーキン味噌は、香りにもこだわっています。
通常、麹比率が高く熟成期間の少ない味噌を作ると、独特のおいが出がちです。
フンドーキン味噌では経験と技術によって、そのにおいを香りへと昇華することで、香りのよい味噌を提供しています。
豊富な種類
フンドーキン味噌には、公式サイトにて2024年3月現在、37種類もの味噌を取り扱い。
通常のパック味噌に加えて、使いやすいペットボトルの液状みそなども販売しています。
料理が苦手な人からも簡単にお味噌汁が作れる、と好評です。
九州味噌の甘み
フンドーキンは九州大分の企業。
フンドーキン味噌は甘味のある九州ならではの麦味噌です。
九州出身の方には懐かしい味、県外の人からは新鮮な味として親しまれています。
豊富なレシピ集
フンドーキン味噌は公式サイトにて、味噌を使ったレシピを公開。
お味噌汁以外にも、麻婆豆腐やパスタにも！
料理の幅が広がりますね。
仕様を把握したところで、口コミや評判をチェック
フンドーキン味噌｜口コミと評判
良い口コミ・評判
お味噌は好き好きあるのでしょうが、お味噌にはとてもうるさい主人も この麦みそがとてもお気に入りです。
公式ショップより引用
味噌のうま味甘味塩気が程良く、ヌタなどの和え物の時にお砂糖を少なくできるので、重宝しています。
麦が美味しいんだと思います。何度もリピーターです。
無添加というのが安心できます。 関東のお味噌より甘めなのが気に入っています。
公式ショップより引用
最近スーパーでも見かけるようになり嬉しいですが、こちらに無いお醤油と一緒にお取り寄せしています。
甘みを持ちながらも濃くを醸し出し、麦味噌独特の癖もあまり感じない！
公式ショップより引用
私にはこの味噌はお勧めの一品です。 関東の方は麦味噌を食されていない方が多いと思いますが、 是非一度、賞味頂ければと思います。
フンドーキン味噌の良い口コミや評判を見てみると、「甘めがお気に入り」「麦のおいしさを感じる」と味を気に入って購入リピートしている人が多いですね。
麦味噌の甘味を感じながら「麦味噌独特の癖があまりない」とのことで、県外の方からも好評でした。
「お醤油と一緒に取り寄せている」とフンドーキンの調味料をまとめて愛用している人も。
癖がないから、麦味噌になれてない地域の人からも好評だね！
悪い口コミ・評判
大分県出身で調味料はいつもこちらより取り寄せています。
公式ショップより引用
なかなか当地域では手に入らないので非常に助かってます。
味がしっかりしていて、味噌好きの私は好きな商品です。
公式ショップより引用
気になったのは、豆が数粒ですが丸ごと入っている様で、パッケージをきちんと読んでなくて、お味噌汁を作って初めて豆を見つけたとき、この豆はどこから出てきたの？！とすごくびっくりしました。
個人的には、味が染み込んだ豆で、もったいないのでそのお豆も毎回、美味しくいただきました。
フンドーキン味噌の悪い口コミや評判を見てみると「なかなか手に入らない」という声がありました。
最近では置いているスーパーも増えましたが、地域によってはまだまだ手に入りにくいところも。
豆(麦の粒？)がつぶれずに残っている仕様なので「豆が出てきてびっくりした」という人もいました。
筆者も愛用しているけど、近くのスーパーに置いていないのよね…
フンドーキン味噌｜効果
YouTube@さんの投稿より
Instagram@nao_206_さんの投稿より
Instagram@yupuko1020さんの投稿より
フンドーキン味噌｜食べ方
効果的な食べ方
おすすめレシピ
フンドーキン味噌のおすすめのレシピは、豚肉の味噌漬けです。
無添加あわせ味噌と酒、みりん、砂糖に豚肉を漬けこんで焼くだけの簡単レシピなので、ぜひお試しくださいね。
公式サイトにはこのほかにも、味噌を使ったレシピ集が掲載されていますよ。
分量
フンドーキン味噌の分量は、通常どおりの味噌の分量で構いません。
常温で保存できる？
フンドーキン味噌は直射日光を避け、常温にて保存が可能です。
ただし開封後は必ず冷蔵保存しましょう。
フンドーキン味噌｜よくある疑問
おいしい？まずい？？
フンドーキン味噌はおいしい！と味でリピートしている声が多数でした。
一方で甘味のある麦味噌は、関東圏の人にはあまりなじみがない味かもしれません。
とはいえ関東出身の筆者もハマっているので、食べたことない人は一度試してみてくださいね。
生きてる？
フンドーキン味噌には、「生きてるみそ」シリーズがあります。
麦と米のあわせ味噌で、麹の香りが感じられます。
保存中に熟成が進み色が濃くなることがありますが、品質には問題ないのでご安心くださいね。
成分解析一覧
大麦(国産)、大豆(分別生産流通管理済)、食塩
（フンドーキン無添加麦みその場合）
販売店はどこ？最安値は？
値段
フンドーキン味噌の値段は、生詰無添加麦みそ850ｇカップが公式サイトにて567円（税込）で販売されています。
フンドーキン味噌｜メリットとデメリット
甘めの麦味噌が好評なフンドーキン味噌ですが、改めてメリットとデメリットを見ていきましょう。
・関東の人にはなじみがない
・麦の粒が残っている
・癖が無く食べやすい
・九州以外のリピーターも多数
・レシピの幅が広がる
・無添加で安心
九州出身以外でも、甘めの麦味噌にハマる人続出！
フンドーキン味噌｜安く買うには？
Amazonでの買い物は、チャージタイプのギフト券を購入するのが1番お得です。
普段からAmazonで買い物をする方はギフト券のチャージを是非試してみてください。
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フンドーキン味噌｜まとめ
関東出身であまり麦味噌になじみが無かった私ですが、九州の知り合いにフンドーキン味噌を頂いてから、すっかりリピーターです。
甘めの麦味噌がほっこりする味で、子どもも好きでよくお味噌汁を飲んでくれるようになりました。
無添加で原材料がシンプルなのも、子どもに安心して食べさせられますね。
▼こんな方におすすめ
・九州出身で麦味噌派
・甘い味付けが好き
・麦味噌を一度試したい
・小さい子どもがいるご家庭
・添加物は避けたい
本日ご紹介したフンドーキン味噌
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